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食用植物系統樹 -裸子・双子葉植物
2006.07.01(Sat)

裸子植物─イチョウ
      └松

双子葉植物─アボカド
      └ジュンサイ・ハス
      └アケビ
      └ドクダミ
      └ケシ
      └マタタビ・キウイ・茶
      └オクラ・ドリアン
      └アブラナ・ブロッコリー・カリフラワー・白菜・キャベツ・小松菜・チンゲンサイ・コールラビ・大根・カブ・ ワサビ
      └パパイヤ
      └南瓜・ズッキーニ・キュウリ・かんぴょう・冬瓜・メロン・マクワウリ・西瓜
      └柿
      └スグリ
      └イチゴ・桃・梨・りんご・桜・ビワ
      └大豆・小豆・そら豆・エンドウ・インゲン・キャロブ・ガルバンゾ・南京豆・葛
      └グミ
      └ザクロ
      └ヒシ
      └山椒・ミカン・レモン・キンカン・ネーブル・オレンジ・グレープフルーツ
      └メープル
      └タピオカ
      └たらの木・ウド・せり・セロリ・三つ葉・パセリ・人参
      └いちじく・桑
      └クルミ
      └くり
      └キノア・アマランサス・ツルナ・ふだんそう・ほうれん草・ビート・ヤマゴボウ
      └蕎麦
      └オリーブ
      └さつま芋
      └唐辛子・シシトウ・茄子・ピーマン・トマト・クコ・ジャガイモ
      └ゴマ
      └シソ・ハッカ
      └コーヒー
      └フキ・アーティチョーク・ヨメナ・ヨモギ・レタス・サラダ菜・春菊・ゴボウ・菊芋


 

同グループ内にある動植物は性質が似ている。

参照図書:別冊・主婦と生活 「アレルギーっ子の料理」

注:上記の本は残念ながら既に絶版となっています。 しかしながら、レシピ数が多いのと、参考資料が充実している為、 図書館などで探す価値はあると思います。 (わたしも図書館で借りたのですが、返却しなくてはならないため、 自分用の資料として、アップ致しました。)
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Comment
色付きの文字
すごいですv-15
どうやって調べたんですかv-12尊敬するーーーv-22
名無しの権兵衛さん (URL) 2007/09/23 Sun 23:22 [ Edit ]
とっても遅いお返事でごめんなさい。
たまたま図書館で見つけた本に
載っていた事項です。
なので、私の労力は打ち込みのみですe-263
アレルギー検査をされている機関のサイトなどでも、類似食品を調べることができます。
びしそわーず (URL) 2007/10/21 Sun 03:04 [ Edit ]












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